离职交接表离职日期应当怎么去界定

离职交接时间就是离职日期。用人单位应该出具解除劳动合同或劳动关系的证明，如果应该支付经济补偿也该在同日支付，尚未支付的工资根据工资支付暂行规定，也应该在该日支付。法律依据：《劳动合同法》第五十条规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。
用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。
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离职交接表上的离职日期应当写双方解除或者终止劳动合同的日期。用人单位应当在解除或者终止合同时为劳动者出具离职证明，并在十五日内及时为劳动者转移档案和社保关系。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第五十条
用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。
用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。
第八十九条
用人单位违反本法规定未向劳动者出具解除或者终止劳动合同的书面证明，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
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离职交接表的离职日期是劳动者办理完离职手续的最后一天。用人单位与劳动者解除劳动合同时，应出具解除劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第五十条
用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。
用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。